Año

Leer — 2021

Nº 298

Editorial
Poligrafías
EL MUNDO DEL LIBRO
Planeta pese a todo: conversación con Jesús Badenes
HILDA STERN
Antonio Pau Poeta en tiempo aciago
Trece poemas de Hilda Stern
PASIÓN POR EL MEDIEVO
Álvaro Bermejo ¿Cuál es tu Edad Media?
Ángel Vivas ‘Aquitania’: Nuestros libros de caballerías
ALEJANDRO DUMAS
Óscar Caballero Ciento cincuenta años muerto, y tan vivo
IAN FLEMING
Luis Alberto de Cuenca Licencia para narrar
ENTREVISTAS
Treinta años de ‘Feminismos’. Una conversación con Alicia H. Puleo y Marta Madruga
Fernando Palmero Gabriel Albiac
Borja Martínez Javier Aparicio Maydeu
Los que no hicimos la Transición: Cayetana Álvarez de Toledo
B. M. Emilia Cortés
LECTURAS Y RELECTURAS
Auténtica Entrevista Falsa: Zenobia Camprubí
F. P. ‘En primera persona’: el descargo de Finkielkraut
LEER en París
Estirpes de Papel: Los Baroja
Juan Luis Puente El desván de las estrellas
Algunas reseñas
Ada del Moral Creación: ‘Tití y nosotros’
Re-versos

Nº 299

ESPECIAL XAVIER DOMINGO
Editorial
Poligrafías
Xavier Domingo: nota biográfica
Óscar Caballero XD: CRÓNICA SUBJETIVA DE UN HETERODOXO ESPAÑOL, ENTRE PARÍS Y EL FAR WEST (LA ESPAÑA DE LA TRANSICIÓN)
Presentación
Rosebud
Mis tres XD
Desk AmSud
Lo crudo y lo cocido
Escribir como cocinar
El ‘scoop’
Veinticinco años no es nada
Más cornadas da el fisco
Una visión anárquica del mundo
Madrid-París
Un Rabelais del siglo XX
‘Cambio’
Viajes
La conquista del Oeste, o estar en el ajo
Una sensualidad
Azote de provincianismos
Lo hervido es la vida
A modo de ‘trou normand’
Más ‘gourmand’ que ‘gourmet’
Un buen día
Las ilusiones perdidas
TESTIGOS DE CARGO
Sergio Berrocal El primer genio que conocí
Tabita Peralta Mi Xavier Domingo
Laura Domingo No pasa un día
Pierre Feuilly El fútbol y la cocina: dos pasiones en común
Beatriz de Moura Cosas que aprendí con Xavier
Ange García: “XD era visceral y barroco, como yo”
Marcelo Aparicio A piece of steak
Diana Domingo Satán y su linaje
Cuando los cocineros no salían a correr. Memoria de Sacha Hormaechea
Rodolfo Hinostroza Un salto por el Perú
BREVE HISTORIA DEL PERIODISMO GASTRONÓMICO
Y la carne se hizo verbo
LA EDICIÓN GASTRONÓMICA EN FRANCIA
Cuatro editoriales utópicas para comérselas
LEER EN PARÍS
La sociedad se cocina en los libros
RE-VERSOS
Xavier Domingo Breve discurso sobre el arte de pelear contra la sombra

Nº 299

Mínima moralia
Aulo Casamayor La crisis de un maquiavelismo chapucero
Fabián Cobos Yo era tonto, pero lo que he visto me ha hecho dos tontos
Isabel Escudero Ríos Que no te hagan perder el tren
Carpeta
Michael Mulkay Sociología y ciencia: una historia de amor y servidumbre
Alain Desrosières ¿Cómo fabricar cosas que se sostienen entre sí?: las ciencias sociales, la estadística y el estado
Tomás Ibáñez Gracia Ciencia, retórica de la "verdad" y relativismo
Umberto Galimberti La voluntad de dominar
Paul K. Feyerabend Contra la inefabilidad cultural, el objetivismo, el relativismo y otras quimeras
Carlo Ginzburg (entrevistado) El arte no-moderno: entrevista
Uwe Pörksen La matematización del lenguaje cotidiano
Massimo Donà Coherencia de la "locura" metafísica: pensamiento del ser y alienación científica en el pensamiento de E. Severini
Manuel Delgado, Jorge Wagensberg, Agustín García Calvo Ciencia: pro y contra:mesa redonda
A propósito de… Ernest Jünger, la edad de los patriarcas
Andrés Sánchez Pascual Ernst Jünger: un testigo del siglo XX
Rotraut Fischer La espada y la pluma: estrategias para una "modernidad restaurativa" de Ernst Jünger
Juan Díez del Corral El abismo iluminado
Enrique Ocaña Fernández Memorias de ultratumba sobre ebriedad y muerte en la obra de Ernst Jünger
Miguel Angel Velasco El dibujo de la savia
Antonio Escohotado Espinosa Siguiendo al rebelde
Ernest Jünger Entierro en la aldea
trenes,tranvías,bicicletas
Alfonso Sanz Alduán Ilusión ferroviaria, ilusión de transporte
Juan José Arenas de Pablo La línea Zaragoza-Lourdes-Burdeos: eslabón del esquema ferroviario del oeste de europa
Luis Granell Pérez Tren+carretera: una solución ecológica para el eje europeo